Фаршированные помидоры – 6 простых и вкусных рецептов

Друзья, всем привет! Как бы мне бы хотелось у Вас спросить, успеваете ли Вы насладиться всем изобилием летних овощей? Ведь сейчас они самые вкусные и самые витаминные! Надеюсь, что Вы балуете себя и близких разнообразием рациона.

А для того, чтобы добавить Вам идей в этот благодатный сезон, сегодня мы с Вами рассмотрим самые лучшие варианты приготовления фаршированных томатов.

Сочные сеньоры-помидоры просто созданы для кулинарных экспериментов. Они очень хороши и в запеченном и в свежем виде.

Конечно же, никто не будет спорить, что самое любимое блюдо из этого овоща – это салат из огурцов с помидорами). К счастью, летом этого добра на всё хватит). И даже законсервируем чуток на зиму. 7 лучших рецептов с сыром тут.

Фаршированные помидоры с овощами и сыром – пошаговый рецепт с фото

Аппетитный завтрак из фаршированных помидоров, а вернее яичница с овощами и сыром. Попробуйте, такое интересное разнообразие удивит Вас и порадует Ваших близких.

https://www.youtube.com/watch?v=ibR8ohi0ePI

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Брынза – 100 гр.
  • Лук зеленый – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ч. л.
  • Соль, перец молотый черный, зелень – по вкусу
  • Яйца – 2 шт.

1. С помидоров срезаем крышечки и вычищаем их от мякоти.

2. В каждую помидорную корзиночку кладем измельченный зеленый лук, по кусочку брынзы.

3. Затем разбиваем в помидор по 1 яйцу.

4. Солим, перчим, посыпаем зеленью.

5. Сверху добавляем натертую брынзу. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее срезанные шапочки, а сверху на них устанавливаем помидоры, чтобы они стояли устойчиво и не переворачивались.

6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Достаем помидоры с румяной сырной корочкой и наслаждаемся.

7. Подаем на стол. В разрезе помидоры выглядит еще красивее.

Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Очень простое, но тем не менее вкусное блюдо, в котором мы ничего не будем запекать.

А приготовим мы с вами свежие и сочные томаты, фаршированные сырным фаршем. Это блюдо так вкусно, что пальчики оближешь! И готовить очень просто, вы в этом убедитесь )))

https://www.youtube.com/watch?v=_Ga9mUcb5Oo

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры – 4 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сыр плавленый – 80 гр.
  • Яйцо вареное – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень для украшения

1. Яйцо, вареное вкрутую натираем на мелкую терку.

2. Плавленый сырок для удобства кладем в морозилку на 10 минут, и потом натираем на мелкую терку. Складываем все в миску.

3. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и добавляем в яично-сырную смесь. Добавляем майонез.

4. Затем хорошо перемешиваем до однородности.

5. Помидоры разрезаем вдоль пополам и ложечкой убираем внутренность, образуя помидорную корзинку. Начиняем ее приготовленной начинкой.

6. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры в духовке с сыром

Интересная закуска, которую можно подавать и горячей и холодной.

В составе начинки есть рис, что делает это блюдо питательным. Может заменить гарнир и подойдет на перекус в дорогу. Ниже подробный рецепт с качественными фото приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=50_DJZKN8O4

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры – 9 шт.
  • Рис – 3/4 стакана
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Сыр желтый – 80 гр.
  • Моцарела – 80 гр.
  • Пармезан – 50 гр.
  • Брынза – 80 гр.
  • Сахар – 1/4 ч. л.
  • Соль, перец, базилик – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика

1. В подсоленной воде отвариваем рис до полуготовности.

2. У каждого помидора срезаем верхушку и удаляем ножом и ложечкой внутренность. Крупные части сердцевины помидор нарезаем кусочками, а жидкость убираем.

3. Чеснок измельчаем и добавляем к начинке. Сюда же добавляем соль, сахар, оливковое масло. Перемешиваем.

4. Рис процеживаем через дуршлаг и выкладываем в миску. Добавляем сюда натертый на терке желтый сыр. Измельчаем руками моцарелу и брынзу. Добавляем к начинке. Сюда же натираем пармезан.

5. В миску с рисом и сырами добавляем мякоть помидоров с чесноком. Перемешиваем.

6. Листики базилика измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам.

7. Наполняем помидоры начинкой. Складываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 минут.

8. Получили вкусное блюдо в итальянском стиле.

Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные мясным фаршем в духовке

Этот рецепт понравится мясоедам. Всем тем, кто не наедается овощами, как например, моя мама.

Нам потребуется мясной фарш. Можете купить готовый или сделать его самостоятельно.

Кстати, у вас получится два блюда! Из остатка фарша и сока приготовим ароматные и сочные тефтели.

https://www.youtube.com/watch?v=6B9x-zh_4c0&t=4s

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры – 9 шт.
  • Рис – 3/4 стакана
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Фарш – 200 гр.
  • Зелень
  • Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

1. Лук измельчаем и отправляем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до прозрачности.

2. Рис варим до полуготовности.

Подготавливаем помидоры для запекания. Нужно срезать у них нижнюю или верхнюю часть, так чтобы они стояли устойчиво. Крышечки сохраняем, будем накрывать ими томаты. Из овоща ложечкой убираем всю внутренность, она тоже нам еще пригодится. Получившиеся корзинки подсаливаем внутри и отставляем в сторону. Помидоры выделят еще сок, который нужно будет слить.

3. Рис соединяем с фаршем.

4. Добавляем измельченную зелень, соль, перец.

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Помидоры заполняем фаршем и выкладываем в форму.

6. Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 град. на 20 минут. Через 20 минут достаем томаты, накрываем шляпкой и готовим еще 20 минут в духовке.

7. Оставшийся фарш формируем в тефтели.  Из внутренностей помидор готовим подливку, для этого ее измельчаем, добавляем соль, перец, сухой чеснок.

8. Этой подливкой заливаем тефтели. Также отправляем их в духовку на 30 минут.

Тефтели готовы.

Помидоры украшаем сметаной с зеленью и подаем на стол.

Запеченные фаршированные помидоры – бабушкин рецепт

Я бы назвала этот рецепт «как у бабушки». Добротные ингредиенты: белый батон, свино-говяжий фарш, яйца… Все очень вкусно и питательно. Для тех, кто хочет праздника для живота).

https://www.youtube.com/watch?v=S1mv4u3zpf4

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры крупные розовые – 9 шт.
  • Батон белый – 1/4 шт.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Фарш свиной – 250 гр.
  • Фарш говяжий – 250 гр.
  • Молоко – 150 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Петрушка – 100 гр.
  • Соль, перец, сухой чеснок, подсолнечное масло – по вкусу

1. У помидоров отрезаем верхнюю часть и аккуратно чайной ложкой убираем серединку. Мякоть отделяем от жидкости и сохраняем.

2. Батон нарезаем и заливаем молоком.

3. Нарезаем петрушку, мякоть помидоров, с которой стек сок. Чеснок пропускаем через пресс. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мякоть помидоров, зелень, чеснок.

4. Солим, перчим и обжариваем до готовности. Получаем подливку.

5. В фарш свино-говяжий добавляем яйца, отжатый батон, перемешиваем и обжариваем его на сковороде до полуготовности.

6. Соединяем с подливкой и жарим до готовности.

7. Противень застилаем фольгой. Помидоры начиняем готовым фаршем, накрываем помидорной крышечкой, выкладываем на противень. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

8. Получилось красивое сезонное блюдо.

Приятного аппетита!

Помидор фаршированный грибами и курицей запеченный в духовке

Рецепт для любителей грибной начинки. Это всегда беспроигрышный вариант, получается и легкое, и питательное блюдо. И, конечно же, сырная шапочка, сочная и румяная.

https://www.youtube.com/watch?v=62FK86k6uNE

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры – 4 шт.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Растительное масло – для жарки
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Филе куриное отварное – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез – 50 гр.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

1. Лук измельчаем и отправляем обжариваться на растительном масле на сковороде до мягкости. Грибы измельчаем и добавляем к луку обжариваться пока испариться вся влага.

2. Отварное куриное филе измельчаем и соединяем в миске лук с грибами, филе, измельченный чеснок и 30 грамм измельченного сыра.

3. Добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем до однородности.

4. У помидора срезаем крышечкой нижнюю часть и ложкой удаляем внутри всю мякоть.

5. Начиняем приготовленной начинкой томаты и укладываем их в смазанную маслом форму для запекания.

6. Блюдо посыпаем оставшимся натертым на мелкой терке сыром, отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20 минут.

7.  Запеченные фаршированные помидоры очень аппетитные и сочные. Подавать лучше в горячем виде.

Наша подборка подошла к концу. Мы рассмотрели шесть замечательных вариантов приготовления фаршированных помидоров. Все они достойны Вашего внимания.

Пусть эти рецепты вдохновят Вас на новые кулинарные эксперименты и открытия. Не забывайте, что после вкусного ужина жизнь становится светлее и легче). Так что пусть жизнь Ваша и Ваших близких наполняется приятными моментами семейных застолий.

И не забудьте о своих друзьях. Поделитесь с ними статьей в соцсетях, опубликовав ее на свой стене. Так и Вы ее не потеряете ее, она всегда будет под рукой.

А пока, до новых встреч.

Автор публикации

не в сети 4 дня

Катерина

Комментарии: 1587Публикации: 607Регистрация: 04-09-2015


Один комментарий:
  • в 13:36
    ссылка

    Ох, как же мне понравился рецепт яичницы в помидорках! Все мое самое любимое в одном месте, да и еще в таком прекрасном виде. Аж слюнки потекли) Вот прямо сейчас пойду и сделаю. Все необходимые ингредиенты в наличии) Спасибо большое за идею!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector