Печенье из овсянки – 5 очень вкусных рецептов овсяного печенья в домашних условиях

Всем привет! Сегодняшняя статья посвящена любимому печенью нашего детства – овсяному! Оно продавалось в любом магазине в любом месте. И было всегда неизменно ароматным и вкусным!

Его давали в детском саду, в школе на перекус или полдник, в летнем лагере… С молоком, кефиром, компотом.

Сейчас его тоже можно купить в любом магазине. И все бы было хорошо, если бы современные производители кондитерских изделий не начали добавлять в свою продукцию Е-шки, трансжиры и вредные консерванты(.

Поэтому, сегодня мы сами испечем любимое печенье из натуральных, домашних продуктов. Я приготовила для Вас 5 самых удачных рецептов среди которых есть и диетические, и постные, и пп варианты приготовления. Все найдут рецепт на свой вкус.

Итак, приступим?!

Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев пошагово

Начнем подборку с простого рецепта рассыпчатых овсяных печенюшек. Делаются они быстро, если заранее подготовить сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры.

Овсяные хлопья можно брать и быстрого и длительного приготовления, мы все равно будем измельчать их в муку.

https://www.youtube.com/watch?v=q2xVPjiq82Q&t=64s

Для приготовления нам понадобится:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 400 гр. (4 стакана)
  • Яйца – 2 шт.
  • Орехи обжаренные грецкие или фундук – 100 гр.
  • Сахар – 120 гр. (6 ст. л. без горки)
  • Разрыхлитель – 10 гр. (2 ч. л. с горкой)
  • Масло сливочное – 100 гр. (жирность не менее 82.5%)
  • Соль – щепотка

1.  Соединяем овсяные хлопья с орехами и перебиваем в блендере до состояния муки.

2.  Если вы захотите использовать вместо хлопьев овсяную муку, рецепт будет немного другой. К измельченной овсянке с орехами добавляем разрыхлитель и соль.

3.  В отдельной посуде размешиваем яйца и размягченное сливочное масло. Яйца должны быть комнатной температуры. Сюда добавляем сахар.

4. Затем все сухие ингредиенты и размешиваем до однородности. Должно получиться тесто приятной пластичной консистенции.

5. Накрываем тесто пленкой в контакт (т.е. немного укутывая пленкой) и убираем в холодильник на 2 часа.

6. Включаем духовку на 180 градусов и формируем шарики. Выкладываем их на противень на некотором расстоянии, учитывая что они расплывутся в лепешки. Из этого замеса получилось 15 штук.

7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Самое вкусное диетическое овсяное печенье

Вкусный рецепт овсяного печенья с сочными и ароматными яблоками. Прекрасное сочетание вкусного и полезного. Для рецепта нам потребуется овсянка очень быстрого приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=2PDtNxEpGdM

Для приготовления нам понадобится:

  • Овсяные хлопья тонкие – 400 гр. (4 стакана)
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука – 90 гр. (или 5 ст. л. с горкой)
  • Яблоки – 125 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Сахар – 5 ст. л
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Ванилин, соль – щепотка

1. Мы используем овсяные хлопья, которые варятся 1-3 минуты. В миске смешиваем сухие ингредиенты: мука, овсянка, разрыхлитель, корица.

2. Размягченное масло взбиваем венчиком с яйцом, добавляем сюда ванилин и сахар.

3. Яблоки очищаем и нарезаем мелко. Жидкие ингредиенты вливаем в сухую смесь.

4. Перемешиваем и сюда же добавляем яблоки.

5. Противень застилаем пергаментной бумагой и на него выкладываем печенье. Из этих продуктов получилось 6 штук.

Отправляем выпекаться в разогретую до 190 градусов на 15 минут. Получились мягкие ароматные печенюшки.

Как приготовить овсяное печенье из овсяной муки в домашних условиях

В этом рецепте в составе ингредиентов присутствует белая мука. Это делает печеньки более нежными. Еще можно сюда добавить кокосовую стружку, мак или кунжут.

https://www.youtube.com/watch?v=1uu5vXFMStU

Для приготовления нам понадобится:

  • Овсяные хлопья молотые – 250 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 250 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль, ваниль – щепотка

1. Овсяные хлопья можно брать любые. У меня хлопья 15-и минутной варки. Для приготовления мучной смеси просеиваем муку, добавляем к ней перемолотые в муку овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешиваем.

2. В отдельной миске соединяем масло с обычным и ванильным сахаром.

3. Теперь к маслу с сахаром добавляем сухие ингредиенты и перетираем все в крошку. Затем добавляем яйца, мед и рубленные орехи.

4. На этом этапе замешиваем тесто руками. Оно получается рыхлое и почти не липнет к рукам.

5. Формируем из теста небольшие шарики и укладываем их на заранее застеленный противень. У меня получилось 23 печенья весом 50 гр.

6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до золотистого цвета. Получилось ароматное вкусное печенье.

Рецепт печенья из овсянки с бананом без кефира и муки – просто и быстро!

Этот вариант овсяного печенья подойдет для поста или для вегетарианцев. Роль яиц будет исполнять очень спелый банан. А орехи для наполнения выбирайте на свое усмотрение.

https://www.youtube.com/watch?v=Y2evMVz-pbE&t=7s

Для приготовления нам понадобится:

  • Овсяные хлопья длительного приготовления – 200 гр. или 200 мл.
  • Бананы очень спелые – 2 шт.
  • Орехи грецкие или сухофрукты – 1/3 ст.
  • Корица или ваниль – по желанию

1. Бананы очищаем и разминаем вилкой. Добавляем в овсянку и перемешиваем.


2. Орехи измельчаем и добавляем в тесто.

3. Все перемешиваем и замешиваем тесто.

4. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на противень печенье и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

5. Готовому печенью нужно дать остыть, тогда оно станет белее хрустящим.

Вкусное печенье из овсяных хлопьев без муки

Простой и вкусный рецепт овсяного печенья. Немного другие пропорции и в результате совершенно иной результат. Возможно этот вариант приготовления станет вашим любимым.

https://www.youtube.com/watch?v=_7P_MtjiJHc

Для приготовления нам понадобится:

  • Овсяные хлопья длительного приготовления – 170 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Масло – 100 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки до состояния муки. Добавляем сюда разрыхлитель.

2. Размягченное масло перемешиваем с сахаром с помощью вилки. Разбиваем яйцо и добавляем его к маслу.

3. Смешиваем сухую смесь с масляной. Полученное тесто отправляем на 1 час в холодильник.

4. Формируем небольшие шарики и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Получилось хрустящее, нежное, легкое печенье.

Наша подборка подошла к концу. Хотя рецептов приготовления овсяного печенья еще много. И, на самом деле, Вы можете создать свой, неповторимый рецепт. Можете, даже поделиться им с нами в комментариях.

Не забудьте поделиться этой подборкой с друзьями в соцсетях, они будут благодарны за напоминание о замечательном блюде. Возможно, они давно хотели его приготовить и искали удачные рецепты.

А пока, мы с Вами прощаемся, до новых и вкусных встреч!

Автор публикации

не в сети 1 день

Катерина

Комментарии: 1491Публикации: 535Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 18
  • в 18:03
    ссылка

    Я люблю овсяное печенье!
    С бананом пекла, но мне нравится печенье тоненькое, как из Икеи

    Глянулся первый рецепт, хочу по нему испечь.

    Ответить
    • Катерина
      в 19:32
      ссылка

      Хорошо, когда большой кулинарный опыт и сразу понимаешь какой рецепт тебе подойдет. Приятного аппетита!

      Ответить
  • в 17:55
    ссылка

    Спасибо, что напомнили о овсяном печенье, давно его не готовила. Вот сейчас и попробую по вашему рецепту.

    Ответить
  • в 15:03
    ссылка

    Люблю даже магазинное, ну а если самостоятельно делаем — просто супер печенюшки!

    Ответить
  • в 16:00
    ссылка

    Такое печенье всегда было самым любимым. Главное всегда нравилось его есть в прикуску с молоком. Поэтому воспользуюсь вашими рецептами приготовления и исделаю такое вкусное лакомство.

    Ответить
  • в 16:09
    ссылка

    Очень понравилась подборка Ваших рецептов. К чаю овсяное печенье очень подойдет — лучше, чем из пшеничной муки. Обязательно приготовлю с изюмом и орешками. Спасибо за рецепты!

    Ответить
  • в 11:15
    ссылка

    Очень понравился первый рецепт. Я уже делала печенье из перемолотых овсяных хлопьев, но вот орехи к ним не добавляло. Это же почти мое любимое ореховое печенье получится. Буду пробовать. Спасибо за идею!

    Ответить
  • в 12:39
    ссылка

    Овсяные печеньки — моя слабость! Вообще, хорошая альтернатива привычной выпечке из супермаркетов, ведь можно делать пп печенье из овсянки в домашних условиях.

    Ответить
  • в 12:15
    ссылка

    Понравился рецепт с орехами. Вкус овсяного печенья мне нравится. Толь вот, чтобы оно не было таким сладким, как из магазина.

    Ответить
  • в 21:56
    ссылка

    Печенье из овсянки любимое печенье моей мамы. Она всегда готовила его с большим удовольствием. Теперь я приготовлю его для нее, воспользуюсь вашими рецептами. Спасибо за подборку.

    Ответить
  • в 12:27
    ссылка

    Чаще всего и ем овсяное печенье. Пеку сама.
    Но вот захотелось тоненького их хрустящего. Сделала подборку тоже вот таких рецептов овсяного печенья.
    Так что обменяемся. Беру рецепты вкопилку — рецептов много не бывает

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector