Салат Мимоза — 3 классических рецепта, с пошаговыми фото

Одним из вкусностей и украшений любого стола, как в будни, так и в праздник, будет конечно же салат. Салаты бывают разные, как из свежих овощей или фруктов, так и из вареных, консервированных продуктов с добавлением мяса, рыбы и морепродуктов.

Надеюсь что вы уже попробовали один из рецептов салата из крабовых палочек, описанных подробно в моей статье. Сегодня предлагаю попробовать еще один вкусный салатик!

Мимоза – один из традиционных салатов из вареных овощей и рыбной консервы в масле. Он отличается своей красотой и насыщенным вкусом. Готовьте и кушайте с удовольствием по нашим рецептам.

А если хотите Мимозу с консервами и рисом – посмотрите и приготовьте по рецепту, опубликованному на этом блоге: https://karamellka.ru/salat-mimoza-s-konservami.html#a4

 

Рецепт салата Мимоза с консервой

Салат получается очень нежный из-за того, что все ингредиенты трутся на мелкую терку и при этом становятся воздушными. Рецепт бюджетный и сытный.

Для приготовления нужно:

• Рыбная консерва в масле – 1 баночка 250 г
• Картофель – 3-5 шт.
• Морковь – 2шт.
• Лук репчатый, лучше сладких сортов  — 1 шт.
• Яйца — 4шт
• Майонез 60% и выше — 400гр
• Перец черный молотый

В первую очередь варим картофель, морковку и яйца. Остуживаем и чистим от кожуры. Кстати, чтобы картофель и морковка не разварились – ставьте таймер на 20 минут с момента закипания, потом сразу слейте воду.

Отваренные овощи натираем мелкой теркой, не смешиваем.

Яйца разделяем на белки и желтки и натираем на мелкой терке.

Мелко нарезаем лук, обдаем кипятком, остуживаем и посыпаем молотым черным перчиком.

Открываем консерву, сливаем жидкость, выкладываем на тарелку, удаляем крупные кости и разминаем вилкой.

В салатницу выкладываем размятую рыбу и промазываем майонезом,

затем раскладываем слой лука,

картофель,

морковь,

желтки и не забываем каждый слой перемазывать майонезом.

Сверху притрушиваем белком и оставляем пропитаться несколько часов.

Можно вот так украсить, как у меня на фото ниже – и вкусно и красиво 🙂

Приятного аппетита!

 

Салат мимоза с яблоком и твердым сыром

Салат получается легкий, нежный, воздушный, не дорогой и сытный.

В состав этого салата вам понадобится:

• Рыбная консерва в масле – 1 баночка 250 г
• Картофель – 3-5 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый, лучше сладких сортов  — 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез 60% и выше – 400 г
• Перец черный молотый
• Твердый сыр (не спред) – 200 г
• Яблоко – 2 шт.

В первую очередь варим картофель, морковку и яйца. Остуживаем и чистим от кожуры.

Отваренные овощи натираем мелкой теркой, не смешиваем.

Яйца разделяем на белки и желтки и натираем на мелкой терке.

Яблоки натираем на мелкой терке и отжимаем.

Натираем сыр.

Мелко нарезаем лук, обдаем кипятком, остуживаем и посыпаем молотым черным перчиком.

Открываем консерву, сливаем жидкость, выкладываем на тарелку, удаляем крупные кости и разминаем вилкой.

Все ингредиенты готовы. Теперь нужно складывать салат слоями и перемазывать каждый майонезом аккуратно, не придавливая.

В салатницу выкладываем размятую рыбу,

затем раскладываем слой лука,

яблоки,

сыр,

морковь,

картофель (этот слой можно подсолить),

затем желтки и не забываем каждый слой перемазывать майонезом.

Сверху притрушиваем белком и оставляем пропитаться несколько часов в холодном месте.

Ниже фото готового салата Мимоза с яблоком и сыром, украсила укропчиком 🙂

Приятного аппетита!

 

Салат мимоза с сардиной и плавленным сыром

Сегодня предлагаю праздничный вариант приготовления недорогого, нежного салата.

Вот, что нужно для приготовления:

• Сардина в масле – 1 баночка 250 г
• Картофель – 3-5 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый, лучше сладких сортов  — 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез 60% и выше – 400 г
• Перец черный молотый
• Плавленный сыр (Дружба, например) – 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Зелень

В первую очередь варим картофель, морковку и яйца. Остуживаем и чистим от кожуры.

Отваренные овощи натираем мелкой теркой, не смешиваем.

Яйца разделяем на белки и желтки и натираем на мелкой терке.

Натираем сыр.

Мелко нарезаем лук, обдаем кипятком, остуживаем и посыпаем молотым черным перчиком.

Открываем консерву, сливаем жидкость, выкладываем на тарелку, удаляем крупные кости и разминаем вилкой.

Все ингредиенты готовы. Теперь нужно складывать салат слоями и перемазывать каждый майонезом, немного уплотняя, а придавать форму салату мы будем с помощью пластиковой колбы, обрезанной с двух сторон. Если угощение предполагается для небольшого количества празднующих — готовим салат в бокалах.

Первым слоем идет картофель. Если его посолить и посыпать тертым замороженным маслом – будет очень вкусно! Следующий слой – сардина. На рыбу высыпаем лук, затем натертый сыр, морковь, желток, белок.  Не забудьте перемазывать каждый слой (кроме верхнего) майонезом.

Оставляем на несколько часов в холодном месте, украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте фото готового блюда в комментариях :).