Сахар или мёд? Выбор за вами

Сахар очень прочно вошел в рацион питания современного человека. Он пришел к нам, примерно 150 лет назад и был очень дорогим продуктом, который продавали в аптеке по граммам. А сейчас он употребляется в огромных количествах и многие и дня прожить не могут без него.

Сахар – усваивается в организме в течении нескольких минут и становится хорошим источником энергии. За исключением калорий он не несет организму пользы, напротив, злоупотребление сахаром приводит к большому числу болезней: заболеваниям суставов и межпозвоночных дисков, аллергическим заболеваниям, провоцирует ожирение, подагру, гипертонию, остеохондроз, гастрит, язву, аритмию… Сахар одна из основных причин ацидоза — закисления кислотно-щелочной среды организма.

Довольно многочисленный список, не правда ли?

А как прожить без сладкого, ведь употребление углеводов жизненно необходимо?

Прекрасной альтернативой сахару является мёд. Заменив сахар на мёд Вы напротив, даже укрепите свое здоровье.

Полезный заменитель сахара — мёд

Выход есть, и он известен людям с давних времён – это мёд, он был до появления сахара. Раньше люди даже не предполагали, что есть сладость в чем-то кроме меда.

Но разве сладость мёда не опасна нашему организму? Давайте опираться на факты. Сахар состоит из сложных углеводов, которые в организме должны расщепиться на углеводы простые. Этот процесс выполняет фермент ДИАСТАЗА, содержащийся в панкреатическом и кишечном соках, требующий для этого большого напряжения со стороны всей пищеварительной системы.

Мёд же, в отличие от сахара, уже переработан пищеварительной системой пчелы, поэтому его состав почти идентичен составу нашей крови. То есть мёд нужно просто подержать во рту до растворения, и он сразу же попадает в кровь. Это свойство мёда издавна используется народной медициной для усиления целебного действия трав и ягод.

Ещё один важный момент: сахар является химической единицей – настолько он чист. А мёд содержит разные необходимые для нашего организма минералы и ценные витамины, являя собой, по сути, коктейль всех необходимых веществ для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Мёд содержит почти всё, необходимое для хорошего самочувствия человека: витамины, микроэлементы, гормоны, ферменты, эфирные масла. Он оказывает противогрибковое, антидиабетическое действие, помогает бороться с ожирением, стимулирует развитие полезных бактерий кишечника, очищая его от патогенных микробов. Он полезен для нормализации давления крови (и повышенного, и пониженного!).

Мёд является мощным иммуномодулятором и, в отличии от сахара не парализует работу иммунитета, а укрепляет!

Сахарная зависимость

Вернёмся к сахару. Уже доказано, что сахар вызывает привыкание, а потом зависимость, подобную наркотической или алкогольной.

Ведь часто сладкое употребляют, чтобы успокоиться, снять стресс, просто доставить себе удовольствие. И для этого чаще всего используют шоколад, пирожные, печенье, мороженое и конфеты – самые вредные сладости.

Хотя врачи и исследователи предупреждают нас о множестве болезней, вызываемых употреблением сахара, и даже называют его «белая смерть», только единицы согласны отказаться от сахара и заменить его на мёд.

Факты о влиянии сахара на наш организм

— Сахар понижает наш иммунитет!

Исследования подтвердили, что сахар буквально парализует иммунитет. После употребления сахара уже через 30 минут снижаются функций фагоцитов (клеток иммунной системы) и иммунитет остается выведенным из строя на 75% в течении 4-6 часов. В это время он не защищает нас от вторжений вирусов и бактерий. Поэтому, если Вы заболели, замените сахар на мед, особенно первые несколько дней болезни, во время активной борьбы иммунитета с инфекцией.

— Сахар лишает организм витаминов группы В.

Чтобы усвоить белый сахар (углеводы) нужны витамины группы В. По этой причине организм забирает этот витамин у внутренних органов (печень, мышцы, сердце, глаза и т.д…) и происходит вымывание этого витамина из жизненно важных органов. То есть начинается сильный дефицит витаминов группы В со всеми вытекающими последствиями (от усталости и головных болей до аллергии и болезней печени).

— Сахар разрушает зубы

Это уже доказанный факт.

— Негативно влияет на работу кишечника,

создавая условия для размножения дрожжей и патогенной флоры.

— Сахар делает нас старыми и толстыми

Сахар – это высококалорийный продукт. Он быстро усваивается и накапливается в виде отложений жира. А еще он связывает коллаген, необходимый для эластичности кожи делая кожу тверже, грубее и морщинистее. Ухудшается подвижность связок. Сладкоежки стареют быстрее(.

— Сахар нарушает кислотно-щелочной баланс организма

Нормальный уровень кислотно-щелочного баланса организма равен 7,36, а сахар – это продукт, который закисляет наш организм оставляя после себя кислые отходы и кислую среду. От кислотно-щелочного баланса зависит правильное функционирование всех систем организма: поступление кислорода в клетки, усвоение полезных элементов, выведение отходов и очистка организма от токсинов и шлаков. Если равновесие нарушается – нарушается и обмен веществ, иммунитет ослабевает и перестает бороться, возникают патологии. Ученые связывают возникновение болезни рак с нарушением кислотно-щелочного баланса (pH) в организме человека. 

Следует отметить, что люди, заботясь о здоровье, стараясь ограничить себя в употреблении сахара, попадают на рекламу сахарозаменителей, якобы безвредных, особенно для больных диабетом. Но это неправда, вернее, наглый и жестокий обман, потому что заменители сахара ещё опаснее. Страшнее всего то, что именно заменители сахара активно применяются для приготовления многих сладостей и напитков, так любимых нашими детьми. А это приводит к «омоложению» таких болезней, как диабет, гипертония, не считая болезней зубов.

И ещё один важный момент: по последним данным, сахар входит в число самых распространённых канцерогенов.

Итак, делаем выводы. Сахар приносит людям множество болезней, тогда как мёд без всяких побочных последствий поддерживает в нас здоровье, силы и молодость.

Замените сахар на мёд и будет вам здоровье.