Сырники из творога в духовке воздушные и нежные – 4 рецепта с фото пошагово

Всем привет! Сегодняшняя подборка рецептов посвящена блюду, которое надежно вошло в категорию полезного питания. Его секрет в исключительной пользе творога. Это сырники, приготовленные в духовке. По вкусу они ничем не уступают обжаренным на сковороде, но они менее жирные, потому что не жарятся в масле, а выпекаются.

А еще, это просто находка для завтрака. Вам не нужно будет стоять у сковороды, вместо этого можно спокойно собираться на работу, и вернуться на кухню к моменту готовности сырников. Разве что, разочек заглянуть, чтобы перевернуть их на другую сторону.

Итак, запасайтесь продуктами и давайте приступать к приготовлению. А если у Вас под рукой окажутся формочки для кексов, с их помощью сырники превратятся в творожные маффины.

Сырники из творога в духовке простой классический рецепт

Начнем с простого рецепта приготовления сырников в духовке. Ничего лишнего, все по сути. А если сахар заменить на подсластитель, тогда получится идеальное блюдо для стройняшек.

https://www.youtube.com/watch?v=1evrwViTcUY

Для приготовления нам понадобится:

  • Творог (5 % жирности) – 250 гр. сухой, рассыпчатый
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Мука – 3 ст. л.

1. В творог добавляем яйцо и подсластитель.

2. Перетираем до однородности вилкой или с помощью блендером. Добавляем муку кукурузную, рисовую или любую другую по вашему предпочтению. Перемешиваем.

3. Из творожной массы формируем круглые сырники и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Из полученной массы получилось 9 сырников.

5. Отправляем их в разогретую до 180 град. духовку на 15 минут. Пергамент я беру качественный, поэтому маслом его не смазываю.

6. Через 15 минут сырники переворачиваем.

7. И отправляем в духовку еще на 10 минут.

8. Можно сразу подавать на стол. По желанию полить их сиропом или сметаной.

Приятного аппетита!

Сырники из творога с манкой в духовке в формочках

Есть много любителей сырников с манкой. Так же много, как и её противников). Но она придает воздушность творожной текстуре. А сметанка в этом рецепте придаст блюду особенную нежность. Для приготовления нам потребуются формочки для кексов.

https://www.youtube.com/watch?v=b9HYP0T4hT4

Для приготовления нам понадобится:

  • Творог (любой жирности) – 200-250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Манка – 3 ст. л. с верхом
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Сметана – 150 гр.
  • Ванильная эссенция
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка

1. Творог выкладываем в миску, добавляем яйца, сахар, сметану и немного ванильной эссенции. Можно заменить эссенцию на цедру лимона.

2. Перемешиваем в однородную массу и добавляем растопленное сливочное масло.

3. Высыпаем манку и разрыхлитель. Перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны.

4. Творожную массу раскладываем по формочкам, заполняя их чуть больше половины.

5. Выпекаем при температуре 180 град. 20-30 минут.

6. Подавать можно с джемом или сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Как приготовить пышные сырники из творога в духовке

В этом рецепте мы добавим в сырники немного муки. Даже небольшие изменения в ингредиентах приводят к другим результатам. Так что пробуйте и вы обязательно найдете свой идеальный вариант приготовления сырников в духовке.

https://www.youtube.com/watch?v=yYxhD-dyR

Для приготовления нам понадобится:

  • Творог сухой – 600 гр.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сахар – 9 ст. л.
  • Манка – 9 ст. л. с верхом
  • Мука – 3 ст. л. с верхом
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Сметана – 300 гр.
  • Изюм – 100 гр.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 3 ч. л.
  • Соль – щепотка

1. Если ваш творог влажный, нужно его немного отжать через марлю. Яйца немного взбиваем венчиком и добавляем в миску с творогом.

2. Затем сюда же отправляем сахар, ваниль, разрыхлитель, сметану, манку, изюм.

3. Хорошо перемешиваем и даем постоять 20-30 минут для набухания манки. Через указанное время добавляем муку и хорошо перемешиваем.

4. Творожную массу по 1 столовой ложке выкладываем в формочки, желательно одноразовые.

5. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20-30т минут.

В одноразовых формах сырники долго сохраняются свою мягкость.

Сырники в духовке – простой рецепт

Простой рецепт без манки, без сметаны и без формочек для кексов. Все просто и очень вкусно! Идеально подходит для полезного завтрака. Чтобы получилось две порции – умножайте ингредиенты на 2.

https://www.youtube.com/watch?v=5HxsX88sO2w

Для приготовления нам понадобится:

  • Творог сухой, мягкий (жирность 5%) – 140 гр.
  • Желток – 0,5 шт.
  • Сахар – 20 гр.
  • Мука – 20 гр.
  • Ванильный экстракт
  • Соль – щепотка

1. Творог помещаем в миску и добавляем к нему муку. Затем желток, сахар и перемешиваем до однородной консистенции. Слишком долго вымешивать не желательно.

2. Замешиваем творожную массу и формируем колбаску. Обваливаем ее в муке. Режем на 3 части. Место среза снова обваливаем в муку.

3. Круглой формой (банка, стакан или любая другая емкость) формируем из теста круглые шайбы.

4. На разогретую сковороду помещаем сливочное и растительное масло. Немного подрумяниваем сырники и затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

5. Готовые сырники хорошо держат форму. Подаем со сметаной или сиропом.

Для аромата хорошо натереть сверху цедру лимона. И украсить можно сахарной пудрой.

Вот такая подборка рецептов приготовления вкусных сырников в духовке у нас получилась. Берите себе на заметку и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять. А еще, делитесь с друзьями в соцсетях. Пусть и они вспомнят об этом полезном блюде.

Если у Вас нет духовки, тогда Вам пригодится моя подборка рецептов приготовления на сковороде.

Радуйте вкусняшкой своих близких. А еще, сырники – это прекрасный способ накормить творогом детей.

А пока, до новых встреч!

Автор публикации

не в сети 12 часов

Катерина

Комментарии: 1632Публикации: 624Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 7
  • в 13:44
    ссылка

    Спасибо. Просто ода сырникам получилась. И я к ней присоединяюсь. Не знаю ни одного человека, который бы не любил сырники.

    Ответить
  • в 16:29
    ссылка

    Очень аппетитные рецепты сырников, просто загляденье. Никогда не готовила сырники в духовке, а теперь обязательно сделаю это по Вашим рецептам.

    Ответить
  • в 11:39
    ссылка

    Я на 500 грамм творога добавляю всего одно яйцо, сырники всегда выходят удачные и нормально переворачиваются. А в формочках тоже делаю, только не в духовке, а на сковороде гриль-газ.

    Ответить
  • в 18:59
    ссылка

    Как вкусно выглядят. Обязательно надо сделать. Давно не готовила такой завтрак. Спасибо за такой подробный рецепт.

    Ответить
  • в 10:33
    ссылка

    Творожные сырники чаще всего по быстрому жарю на сковороде, но в духовке полезнее, надо будет воспользоваться вашими рецептами)

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector