Сырники из творога в духовке воздушные и нежные – 4 рецепта с фото пошагово
Всем привет! Сегодняшняя подборка рецептов посвящена блюду, которое надежно вошло в категорию полезного питания. Его секрет в исключительной пользе творога. Это сырники, приготовленные в духовке. По вкусу они ничем не уступают обжаренным на сковороде, но они менее жирные, потому что не жарятся в масле, а выпекаются.
А еще, это просто находка для завтрака. Вам не нужно будет стоять у сковороды, вместо этого можно спокойно собираться на работу, и вернуться на кухню к моменту готовности сырников. Разве что, разочек заглянуть, чтобы перевернуть их на другую сторону.
Итак, запасайтесь продуктами и давайте приступать к приготовлению. А если у Вас под рукой окажутся формочки для кексов, с их помощью сырники превратятся в творожные маффины.
Сырники из творога в духовке простой классический рецепт
Начнем с простого рецепта приготовления сырников в духовке. Ничего лишнего, все по сути. А если сахар заменить на подсластитель, тогда получится идеальное блюдо для стройняшек.

Для приготовления нам понадобится:
- Творог (5 % жирности) – 250 гр. сухой, рассыпчатый
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Мука – 3 ст. л.
1. В творог добавляем яйцо и подсластитель.
2. Перетираем до однородности вилкой или с помощью блендером. Добавляем муку кукурузную, рисовую или любую другую по вашему предпочтению. Перемешиваем.
3. Из творожной массы формируем круглые сырники и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Из полученной массы получилось 9 сырников.
5. Отправляем их в разогретую до 180 град. духовку на 15 минут. Пергамент я беру качественный, поэтому маслом его не смазываю.
6. Через 15 минут сырники переворачиваем.
7. И отправляем в духовку еще на 10 минут.
8. Можно сразу подавать на стол. По желанию полить их сиропом или сметаной.
Приятного аппетита!
Сырники из творога с манкой в духовке в формочках
Есть много любителей сырников с манкой. Так же много, как и её противников). Но она придает воздушность творожной текстуре. А сметанка в этом рецепте придаст блюду особенную нежность. Для приготовления нам потребуются формочки для кексов.

Для приготовления нам понадобится:
- Творог (любой жирности) – 200-250 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Манка – 3 ст. л. с верхом
- Масло сливочное – 30 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Ванильная эссенция
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
1. Творог выкладываем в миску, добавляем яйца, сахар, сметану и немного ванильной эссенции. Можно заменить эссенцию на цедру лимона.
2. Перемешиваем в однородную массу и добавляем растопленное сливочное масло.
3. Высыпаем манку и разрыхлитель. Перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны.
4. Творожную массу раскладываем по формочкам, заполняя их чуть больше половины.
5. Выпекаем при температуре 180 град. 20-30 минут.
6. Подавать можно с джемом или сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Как приготовить пышные сырники из творога в духовке
В этом рецепте мы добавим в сырники немного муки. Даже небольшие изменения в ингредиентах приводят к другим результатам. Так что пробуйте и вы обязательно найдете свой идеальный вариант приготовления сырников в духовке.

Для приготовления нам понадобится:
- Творог сухой – 600 гр.
- Яйцо – 5 шт.
- Сахар – 9 ст. л.
- Манка – 9 ст. л. с верхом
- Мука – 3 ст. л. с верхом
- Масло сливочное – 30 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Изюм – 100 гр.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 3 ч. л.
- Соль – щепотка
1. Если ваш творог влажный, нужно его немного отжать через марлю. Яйца немного взбиваем венчиком и добавляем в миску с творогом.
2. Затем сюда же отправляем сахар, ваниль, разрыхлитель, сметану, манку, изюм.
3. Хорошо перемешиваем и даем постоять 20-30 минут для набухания манки. Через указанное время добавляем муку и хорошо перемешиваем.
4. Творожную массу по 1 столовой ложке выкладываем в формочки, желательно одноразовые.
5. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20-30т минут.
В одноразовых формах сырники долго сохраняются свою мягкость.
Сырники в духовке – простой рецепт
Простой рецепт без манки, без сметаны и без формочек для кексов. Все просто и очень вкусно! Идеально подходит для полезного завтрака. Чтобы получилось две порции – умножайте ингредиенты на 2.

Для приготовления нам понадобится:
- Творог сухой, мягкий (жирность 5%) – 140 гр.
- Желток – 0,5 шт.
- Сахар – 20 гр.
- Мука – 20 гр.
- Ванильный экстракт
- Соль – щепотка
1. Творог помещаем в миску и добавляем к нему муку. Затем желток, сахар и перемешиваем до однородной консистенции. Слишком долго вымешивать не желательно.
2. Замешиваем творожную массу и формируем колбаску. Обваливаем ее в муке. Режем на 3 части. Место среза снова обваливаем в муку.
3. Круглой формой (банка, стакан или любая другая емкость) формируем из теста круглые шайбы.
4. На разогретую сковороду помещаем сливочное и растительное масло. Немного подрумяниваем сырники и затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
5. Готовые сырники хорошо держат форму. Подаем со сметаной или сиропом.
Для аромата хорошо натереть сверху цедру лимона. И украсить можно сахарной пудрой.
Вот такая подборка рецептов приготовления вкусных сырников в духовке у нас получилась. Берите себе на заметку и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять. А еще, делитесь с друзьями в соцсетях. Пусть и они вспомнят об этом полезном блюде.
Если у Вас нет духовки, тогда Вам пригодится моя подборка рецептов приготовления на сковороде.
Радуйте вкусняшкой своих близких. А еще, сырники – это прекрасный способ накормить творогом детей.
А пока, до новых встреч!
как же аппетитно и красиво! кушать жалко(
Спасибо. Просто ода сырникам получилась. И я к ней присоединяюсь. Не знаю ни одного человека, который бы не любил сырники.
Очень аппетитные рецепты сырников, просто загляденье. Никогда не готовила сырники в духовке, а теперь обязательно сделаю это по Вашим рецептам.
Я на 500 грамм творога добавляю всего одно яйцо, сырники всегда выходят удачные и нормально переворачиваются. А в формочках тоже делаю, только не в духовке, а на сковороде гриль-газ.
Как вкусно выглядят. Обязательно надо сделать. Давно не готовила такой завтрак. Спасибо за такой подробный рецепт.
Класс! Отличный рецепт. Надо попробовать.
Творожные сырники чаще всего по быстрому жарю на сковороде, но в духовке полезнее, надо будет воспользоваться вашими рецептами)