Творожная запеканка в духовке – 4 рецепта с пошаговыми фото
Творожная запеканка – это как раз тот случай, когда полезное сочетается с вкусным! Запеканка – это проверенный способ накормить детей творогом так, чтоб они ели его с удовольствием.
Есть множество рецептов запеканок, для приготовления в духовке, но в нашей статье мы будем готовить самые вкусные и популярные.
Помните, что вкус запеканки зависит от качества творога. Выбирайте базарный творог средней жирности и тогда запеканка не будет сухой. Можно творог взбить или размять и тогда она будет просто таять во рту. Выпекать запеканку лучше при температуре 150-200 градусов до румянца.
Творожная запеканка с яблоком и бананом
Ингредиенты:
- Творог средней жирности – 0,5 кг
- Яйца – 3-4 шт
- Сахар – 3-4 ст. ложки
- Манка – 3 ст. ложки
- Кефир или сливки – 150 мл
- Масло сливочное – 20 гр
- Сметана — 150 гр
- Ванилин – 1 пакетик
- Банан – 2 плода
- Яблоко – 2 плода
Способ приготовления:
Яйца, сахар, ванилин и щепотку соли хорошенько взбиваем миксером до растворения сахара.
Творог разминаем вилкой, добавляем размягченное сливочное масло и кефир.
Яичную смесь соединяем с творогом и тщательно перемешиваем миксером или блендером.
Добавляем манку и еще раз перемешиваем.
Яблоки очищаем от косточек и нарезаем дольками, бананы — кружочками.
Огнеупорную посуду смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Половину творожной массы выкладываем в форму, сверху равномерно распределяем фрукты.
Накрываем оставшейся частью творога, смазываем сметаной и загружаем запекать в разогретую до 180 — 200 градусов духовку.
Через минут 40-50 достаем, даем остыть и блюдо готово.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка с мармеладом
Творожная запеканка с мармеладом — вкусный полезный десерт. Творог можно брать любой, но лучше нежирный. К запеканке можно подать сметану, мед, варенье.
Как приготовить?
Ингредиенты:
- Яйцо 6 шт.
- Творог (несладкий)750 г
- Сахар 1ст. л.
- Манка 1 стакан
- Растительное масло для смазывания
- Мармелад 100 г
Общее время приготовления: 55 мин
Взбить яйца с сахаром.
Добавить творог. Тщательно перемешать.
Добавить манку, снова перемешать.
Порезать мармелад на маленькие кусочки. Смешать с остальными ингредиентами.
Смазать форму для выпечки маслом, присыпать манкой. Переложить творожную смесь в форму, отправить в духовку.
Выпекать около 40-50 минут при средней температуре до устойчивого румянца.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка в духовке, как в детском саду
- Творог 0.5 кг
- Манка 100 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Молоко 50 грамм
- Яйца 2 шт
- Ванилин 1 пакетик
Калорийность состава: 229 ккал
Белков: 12 гр
Жиров: 12 гр
Углеводов: 19 гр
Б/Ж/У: 28 / 28 / 44
Н0 / С42 / В58
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Отмеряем ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
Шаг 2. Творог, сахар, яйца, молоко, ванилин выкладываем в посуду и хорошо взбиваем миксером.
Шаг 3. Добавляем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером.
Шаг 4. Частями добавляем манную крупу.
Шаг 5. Взбиваем на небольшой скорости до однородности.
Шаг 6. Готовую массу выкладываем в форму для запекания. Нужно оставить минут на 30 — 40 для набухания манки.
Выпекаем в духовке при 180°С 40−50 минут до золотистого цвета
Творожная запеканка с манкой в духовке
Количество: 4 порции
Подготовка: 10 минут
Готовка: 50 минут ~
Простое, быстрое, полезное и вкусное блюдо из продуктов которые всегда есть под рукой. Этот рецепт творожной запеканки действительно очень простой.
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Манная крупа — 3 ст. л.
- Изюм — 40-80 г
- Ваниль — 1-2 щепотка
- Сливочное масло — 5-10 г
Рецепт приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом
Изюм промыть. Кроме или вместо изюма можно использовать мелко порезанную курагу или цукаты по вкусу. Так же нужно заранее включить духовку и прогреть ее до 180*С.
Промытый изюм залить крутым кипятком на 5-10 минут, а затем слить воду. Просушить изюм бумажным полотенцем.
Манку заливаем молоком и хорошо перемешиваем чтобы не было комков. Оставляем манку в молоке пока она не набухнет. Для того чтобы ускорить процесс можно использовать теплое или горячее молоко.
Яйца и сахар соединяем и взбиваем до однородного состояния.
Творог перекладываем в подходящую емкость. Добавляем к творогу взбитые с сахаром яйца. Замешиваем творог и взбитые яйца до однородного состояния.
Добавляем к яично-творожной массе набухшую манку вместе с молоком.
Добавляем запаренный и просушенный изюм к творогу. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Сухую и чистую форму смазываем кусочком сливочного масла, посыпать можно сухой манкой или панировочными сухарями. Перекладываем всю эту массу в форму и выравниваем поверхность.
Выпекаем при температуре 180*С в течение 40 — 50 минут пока запеканка не зарумянится до корочки однородного цвета.
Подаем в горячем или холодном виде полив соусом, вареньем, сметаной, джемом или медом (или просто так — кому как нравится).
Приятного аппетита!
Такая запеканка-отличный завтрак. Легко и вкусно. Мне с мармеладом рецепт понравился
А красиво как – загляденье! Сыну очень нравится этот рецепт )