Творожная запеканка в духовке – 4 рецепта с пошаговыми фото

Творожная запеканка – это как раз тот случай, когда полезное сочетается с вкусным! Запеканка – это проверенный способ накормить детей творогом так, чтоб они ели его с удовольствием.

Есть множество рецептов запеканок, для приготовления в духовке, но в нашей статье мы будем готовить самые вкусные и популярные.

Помните, что вкус запеканки зависит от качества творога. Выбирайте базарный творог средней жирности и тогда запеканка не будет сухой. Можно творог взбить или размять и тогда она будет просто таять во рту. Выпекать запеканку лучше при температуре 150-200 градусов до румянца.

Творожная запеканка с яблоком и бананом

Ингредиенты:

• Творог средней жирности – 0,5 кг
• Яйца – 3-4 шт
• Сахар – 3-4 ст. ложки
• Манка – 3 ст. ложки
• Кефир или сливки – 150 мл
• Масло сливочное – 20 гр
• Сметана — 150 гр
• Ванилин – 1 пакетик
• Банан – 2 плода
• Яблоко – 2 плода

Способ приготовления:

Яйца, сахар, ванилин и щепотку соли хорошенько взбиваем миксером до растворения сахара.

Творог разминаем вилкой, добавляем размягченное сливочное масло и кефир.

Яичную смесь соединяем с творогом и тщательно перемешиваем миксером или блендером.

Добавляем манку и еще раз перемешиваем.

Яблоки очищаем от косточек и нарезаем дольками, бананы — кружочками.

Огнеупорную посуду смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Половину творожной массы выкладываем в форму, сверху равномерно распределяем фрукты.

Накрываем оставшейся частью творога, смазываем сметаной и загружаем запекать в разогретую до 180 — 200 градусов духовку.

 Через минут 40-50 достаем, даем остыть и блюдо готово.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с мармеладом

Творожная запеканка с мармеладом — вкусный полезный десерт. Творог можно брать любой, но лучше нежирный. К запеканке можно подать сметану, мед, варенье.

Как приготовить?

Ингредиенты:

• Яйцо 6 шт.
• Творог (несладкий)750 г
• Сахар 1ст. л.
• Манка 1 стакан
• Растительное масло для смазывания
• Мармелад 100 г

Общее время приготовления: 55 мин

Взбить яйца с сахаром.

Добавить творог. Тщательно перемешать.

Добавить манку, снова перемешать.

Порезать мармелад на маленькие кусочки. Смешать с остальными ингредиентами.

Смазать форму для выпечки маслом, присыпать манкой. Переложить творожную смесь в форму, отправить в духовку.

Выпекать около 40-50 минут при средней температуре до устойчивого румянца.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в духовке, как в детском саду

• Творог 0.5 кг
• Манка 100 грамм
• Сахар 100 грамм
• Сливочное масло 50 грамм
• Молоко 50 грамм
• Яйца 2 шт
• Ванилин 1 пакетик

Калорийность состава:    229 ккал

Белков: 12 гр

Жиров: 12 гр

Углеводов: 19 гр

Б/Ж/У: 28 / 28 / 44

Н0 / С42 / В58

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Отмеряем ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.

Шаг 2. Творог, сахар, яйца, молоко, ванилин выкладываем в посуду и хорошо взбиваем миксером.

Шаг 3. Добавляем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером.

Шаг 4. Частями добавляем манную крупу.

Шаг 5. Взбиваем на небольшой скорости до однородности.

Шаг 6. Готовую массу выкладываем в форму для запекания. Нужно оставить минут на 30 — 40 для набухания манки.

Выпекаем в духовке при 180°С 40−50 минут до золотистого цвета

Творожная запеканка с манкой в духовке

Количество: 4 порции

Подготовка: 10 минут

Готовка: 50 минут ~

Простое, быстрое, полезное и вкусное блюдо из продуктов которые всегда есть под рукой. Этот рецепт творожной запеканки действительно очень простой.

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Изюм — 40-80 г
• Ваниль — 1-2 щепотка
• Сливочное масло — 5-10 г

Рецепт приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом

Изюм промыть. Кроме или вместо изюма можно использовать мелко порезанную курагу или цукаты по вкусу. Так же нужно заранее включить духовку и прогреть ее до 180*С.

Промытый изюм залить крутым кипятком на 5-10 минут, а затем слить воду. Просушить изюм бумажным полотенцем.

Манку заливаем молоком и хорошо перемешиваем чтобы не было комков. Оставляем манку в молоке пока она не набухнет. Для того чтобы ускорить процесс можно использовать теплое или горячее молоко.

Яйца и сахар соединяем и взбиваем до однородного состояния.

Творог перекладываем в подходящую емкость. Добавляем к творогу взбитые с сахаром яйца. Замешиваем творог и взбитые яйца до однородного состояния.

Добавляем к яично-творожной массе набухшую манку вместе с молоком.

Добавляем запаренный и просушенный изюм к творогу. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Сухую и чистую форму смазываем кусочком сливочного масла, посыпать можно сухой манкой или панировочными сухарями. Перекладываем всю эту массу в форму и выравниваем поверхность.

Выпекаем при температуре 180*С в течение 40 — 50 минут пока запеканка не зарумянится до корочки однородного цвета.

Подаем в горячем или холодном виде полив соусом, вареньем, сметаной, джемом или медом (или просто так — кому как нравится).

Приятного аппетита!